Rezeptur
200 ml | Milch, laktosefreie Milch oder Milchersatz (wie Mandel-, Kokos- oder Hafermilch) |
30 g | 60% oder 80% Trinkschokolade |
20 ml | Brennerei Kniffka „Village of Silence“ Sloe Gin |
Zubereitung
- Milch erhitzen, nicht kochen.
- Tipp: Am besten ist es, wenn die Höchsttemperatur von 65 °C nicht überschritten wird, da sonst wertvolle Geschmacksaromen verloren gehen.
- In einer Tasse die Schokolade abwiegen.
- Milch über die Schokolade geben und aufschäumen oder mit einem Löffel gut umrühren.
- Tipp: Das Getränk kann auch kalt genossen werden, indem die Trinkschokolade in diesem Schritt abkühlt wird.
- Gin zugeben und nochmal kurz mit aufschäumen.
Genieße das kleine heiße Chazuta, von mir für dich.