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Rezeptur

200 mlMilch, laktosefreie Milch oder Milchersatz (wie Mandel-, Kokos- oder Hafermilch)
30 g60% oder 80% Trinkschokolade
20 mlBrennerei Kniffka „Village of Silence“ Sloe Gin

Zubereitung

Milch erhitzen, nicht kochen.

Tipp: Am besten ist es, wenn die Höchsttemperatur von 65 °C nicht überschritten wird, da sonst wertvolle Geschmacksaromen verloren gehen.

In einer Tasse die Schokolade abwiegen.

Milch über die Schokolade geben und aufschäumen oder mit einem Löffel gut umrühren.

Tipp: Das Getränk kann auch kalt genossen werden, indem die Trinkschokolade in diesem Schritt abkühlt wird.

Gin zugeben und nochmal kurz mit aufschäumen.

Genieße das kleine heiße Chazuta, von mir für dich.