Heiße Schokolade mit Rum

Rezeptur:

200 g Milch, laktosefreie Milch oder Milchersatz (wie Mandel-, Kokos- oder Hafermilch)
30 g 60% Trinkschokolade
10 – 20 ml Rum (je nach Geschmack)

Milch erhitzen, nicht kochen.
Kleiner Tipp von mir: Am besten ist es, wenn die Höchsttemperatur von 65 °C nicht überschritten wird, da sonst wertvolle Geschmacksaromen verloren gehen.
In einer Tasse die Schokolade abwiegen.
Milch über die Schokolade geben und aufschäumen oder mit einem Löffel gut umrühren.
Rum zugeben und nochmal kurz mit aufschäumen.
Genieße das kleine heiße Chazuta, von mir für dich.