Rezeptur:
- 200 g Milch, laktosefreie Milch oder Milchersatz (wie Mandel-, Kokos- oder Hafermilch)
- 30 g 60% Trinkschokolade
- 10 – 20 ml Rum (je nach Geschmack)
Zubereitung:
- Milch erhitzen, nicht kochen.
Kleiner Tipp von mir: Am besten ist es, wenn die Höchsttemperatur von 65 °C nicht überschritten wird, da sonst wertvolle Geschmacksaromen verloren gehen. - In einer Tasse die Schokolade abwiegen.
- Milch über die Schokolade geben und aufschäumen oder mit einem Löffel gut umrühren.
- Rum zugeben und nochmal kurz mit aufschäumen.
- Genieße das kleine heiße Chazuta, von mir für dich.
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