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Rezeptur:

  • 200 g Milch, laktosefreie Milch oder Milchersatz (wie Mandel-, Kokos- oder Hafermilch)
  • 30 g 60% Trinkschokolade
  • 10 – 20 ml Rum (je nach Geschmack)

Zubereitung:

  • Milch erhitzen, nicht kochen.
    Kleiner Tipp von mir: Am besten ist es, wenn die Höchsttemperatur von 65 °C nicht überschritten wird, da sonst wertvolle Geschmacksaromen verloren gehen.
  • In einer Tasse die Schokolade abwiegen.
  • Milch über die Schokolade geben und aufschäumen oder mit einem Löffel gut umrühren.
  • Rum zugeben und nochmal kurz mit aufschäumen.
  • Genieße das kleine heiße Chazuta, von mir für dich.